Большинство ресторанов находится в центре городов, рядом с оживлёнными улицами и туристическими маршрутами. Но существуют заведения, ради одного ужина в которых приходится лететь на вертолёте, подниматься в горы или преодолевать десятки километров по бездорожью. Для их владельцев еда — лишь часть впечатлений, а главное блюдо здесь — невероятное местоположение. Мы собрали самые отдалённые рестораны мира, где само путешествие становится настоящим приключением.
The Rock Restaurant (Занзибар, Танзания)
Этот небольшой ресторан стоит на одинокой скале в нескольких сотнях метров от побережья Занзибара. Во время отлива до него можно дойти пешком по песчаному дну, а когда начинается прилив, гостей доставляют на лодках. Вокруг нет ни дорог, ни зданий, только бирюзовый океан, волны и бескрайний горизонт. Основу меню составляют свежие морепродукты, которые вылавливают буквально рядом с рестораном. Именно необычное расположение сделало The Rock одной из самых известных гастрономических достопримечательностей Африки.
Fangweng Restaurant (Ичан, Китай)
Добраться до этого ресторана можно только по узким горным тропам и подвесным мостикам. Заведение буквально встроено в отвесную скалу над глубокой долиной, поэтому из окон открываются захватывающие виды. Несмотря на экстремальное расположение, ресторан считается полностью безопасным и ежегодно принимает тысячи посетителей. Многие приезжают сюда не столько ради китайской кухни, сколько ради ощущения, будто обедают на краю пропасти. Это одно из самых необычных мест для ужина в Азии.
Ice Q (Зёльден, Австрия)
Ресторан расположен на высоте более 3000 метров над уровнем моря, добраться до него можно только на канатной дороге. Огромные панорамные окна открывают вид на десятки альпийских вершин и ледники. Именно здесь снимались сцены фильма о Джеймсе Бонде «Спектр», после чего ресторан стал ещё популярнее. Даже летом вокруг лежит снег, а воздух заметно разрежен. Ужин здесь превращается в настоящее высокогорное путешествие.
Eagle’s Eye Restaurant (Канада)
Eagle’s Eye находится на вершине горы в национальном парке на высоте более 2300 метров. Посетители поднимаются сюда на одной из самых длинных гондольных канатных дорог Северной Америки. Зимой ресторан окружён горнолыжными трассами, а летом — бескрайними лугами и скалами. В ясную погоду отсюда можно увидеть десятки километров канадских Скалистых гор. Это место одинаково популярно как среди лыжников, так и среди путешественников.
KOKS (Фарерские острова, Дания)
Один из самых известных ресторанов северной кухни расположен в одном из самых труднодоступных уголков планеты. Чтобы попасть сюда, многим гостям приходится совершить несколько авиаперелётов, а затем продолжить путь на автомобиле или катере. В меню используются исключительно местные продукты: арктическая рыба, моллюски, северные ягоды и травы. Повара делают ставку на традиционные методы приготовления и сезонность ингредиентов. Здесь путешествие к ресторану зачастую занимает гораздо больше времени, чем сам ужин.
Ali Barbour’s Cave Restaurant (Укунда, Кения)
Это заведение находится внутри естественной коралловой пещеры, возраст которой оценивается примерно в 120–180 тысяч лет. Над столиками нет обычной крыши — вместо неё отверстие, через которое вечером видны звёзды. Несмотря на удалённость от крупных городов, ресторан считается одним из самых романтичных мест Восточной Африки. Здесь практически не слышно городского шума, а атмосферу создают только мерцание свечей и звуки океана неподалеку.
Изображение на обложке: magnific
