В холодное время особенно нужно уделять внимание питанию. Еда не только источник энергии, но и витаминов, которых так не хватает зимой. Мы собрали для вас лучшие рецепты, которые не только придутся вам по вкусу, но и насытят витаминами.
Капустный салат с цитрусами
Капуста — это просто кладезь витаминов. В ней вы сможете найти витамины группы В и витамины А, С и Е. Поверьте, это то, что вам нужно сейчас. А чтобы не есть просто капусту, мы предлагаем разбавить её апельсином, который тоже богат витамином С. А ещё можно добавить сок лимона или лайма. В качестве заправки используйте масло и чайную ложку уксуса. Салат очень простой в приготовлении и подходит для ежедневного меню.
Рыбный суп
Рыба — источник Омега-3, которая необходима в любое время года. Мы предлагаем вам записать рецепт рыбного супа. Для него вам понадобятся рыба, картошка, морковь, сельдерей и лук-порей. Обилие овощей придаст супу потрясающий вкус. Очищаем рыбу и ставим вариться, после этого добавляем овощи: сначала морковь, сельдерей и картофель, потом лук-порей. В конце добавляем сливки и муку — и рыбный суп готов.
Плов
Готовим витаминный плов. Для этого приготовьте тыкву, лук и морковь. Сначала залейте кипятком и промойте рис. Пока он настаивается, нарежьте овощи, обжарьте лук. После добавляйте рис и тыкву, Залейте всё кипятком. Как настоится, добавьте специи — кардамон, корицу, соль и перец. Для вкуса можно добавить барбарис и изюм.
Салат из свёклы
Этот салат точно завоюет ваше сердце. Он с отрицательной калорийностью, так ещё и полон витаминов. Вам понадобятся свекла, имбирь, чеснок и сельдерей. Все нарезаем и перемешиваем. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Витаминный заряд и защита иммунитета!
Зелёный смузи
Смузи — это спасение в любое время года. Зимой с помощью смузи легко можно восполнить недостаток витаминов. Мы предлагаем приготовить вам зелёный смузи из шпината, киви, сельдерея, мяты и добавить туда банан, немного заморожённых ягод и кефира, всё перемешать в блендере. Простой рецепт в приготовлении и изобилие витаминов сделают этот смузи любимым напитком вашей зимы.
