По итогам 2025 года в России наблюдается значительное снижение потребления алкоголя — до 8,06 литра чистого спирта на душу населения. Прогнозы Минздрава на 2026 год предполагают дальнейшее снижение этого показателя до 7,77 литра, что станет минимальным значением с конца 1990-х годов. Однако, как утверждают эксперты, это падение статистики не обязательно означает, что россияне стали пить меньше.
Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский подчеркивает, что россияне могут переключаться на более легкие алкогольные напитки. Например, вместо традиционной водки крепостью 40% многие начинают выбирать сладкие настойки с крепостью 20–25%. В результате, хотя общее потребление алкоголя в статистике снижается, уровень этанола в бутылках фактически остается высоким. Это изменение связано не с отказом от алкоголя, а с изменением потребительских привычек.
Одним из ключевых факторов, способствующих снижению потребления алкоголя, является рост цен. Алкоголь дорожает быстрее, чем общая инфляция. За последние два года многие тихие вина подорожали в два раза, что заставляет потребителей искать более доступные альтернативы. В результате наблюдается сокращение потребления почти всех категорий алкоголя, за исключением ликеро-водочных изделий. Эти напитки становятся популярными среди россиян как более дешевый вариант по сравнению с водкой, коньяком и другими крепкими напитками.
Кроме экономических и демографических факторов, стоит отметить, что социальные и культурные изменения также влияют на потребление алкоголя. Молодые люди все чаще осознают важность здорового образа жизни и, как следствие, могут выбирать менее крепкие напитки или вовсе отказываться от алкоголя. В последние годы наблюдается рост интереса к безалкогольным и слабоалкогольным напиткам, что также отражает изменения в потребительских предпочтениях.
Фото на обложке: matthieu joannon/ unsplash
