Бессмертная классика и новые сочетания вкусов, которые согреют вас этой зимой. Эти коктейли подойдут как для шумной новогодней вечеринки, так и для тихого вечера в одиночестве после долгого рабочего дня.
«Нью-Йорк Сауэр»
Новая интерпретация традиционного виски-сауэр.
Что нужно
60 мл бурбона
20 мл лимонного сока
20 мл сахарного сиропа
Красное вино
Как готовить
Налейте в шейкер бурбон, сахарный сироп и лимонный сок, добавьте лёд и встряхните. Перелейте коктейль через стрейнер в бокал рокс и добавьте немного красного вина.
Зимняя «Маргарита»
Классическая «Маргарита», но с «сугробом» из яичного белка. Ещё одним интересным отклонением от традиционного рецепта станет разделение базы на текилу и мескаль (вместо апельсинового ликера).
Что нужно
30 мл текилы
30 мл мескаля
30 мл сока лайма
20 мл сахарного сиропа
1 яичный белок
Как готовить
Влейте все ингредиенты в шейкер и встряхните. Добавьте кубики льда и взболтайте ещё раз. Перелейте в бокал через стрейнер.
«Холодный Тодди»
Этот рецепт отличается от классического не только температурой. Основа из коньяка и рома (вместо бурбона) делает его более деликатным.
Что нужно
30 мл коньяка
30 мл рома
30 мл лимонного сока
30 мл мёда
Как готовить
Смешайте все ингредиенты и украсьте коктейль звёздочками бадьяна, палочкой корицы и гвоздикой.
«Коньяк Френч 75»
Идеальный напиток для новогодней вечеринки! И взбодрит, и согреет!
Что нужно
30 мл коньяка
15 мл лимонного сока
15 мл сахарного сиропа
Шампанское
Как готовить
Влейте коньяк, лимонный сок и сироп в шейкер, наполненный льдом, и взболтайте.
Процедите коктейль в высокий бокал через стрейнер и добавьте шампанское. Украсьте цедрой лимона.
«Хорошие новости»
Традиционно-зимнее сочетание клюквенного сока и душистого ликера подарит вам ощущение праздника.
Что нужно
45 мл водки
30 мл ликера «Куантро»
30 мл лимонного сока
30 мл клюквенного сока
5 мл ликера Pimento Dram
Как готовить
Влейте все ингредиенты в шейкер со льдом и взболтайте. Перелейте коктейль в высокий стакан со льдом через стрейнер.
Украсьте долькой лимона и гвоздикой.
«Пенициллин»
Это лекарство от любой болезни и плохого настроения. Идеальный напиток для зимнего сезона!
Что нужно
60 мл виски
30 мл лимонного сока
15 мл мёда
15 мл имбирного сиропа
Как готовить
Влейте все ингредиенты в шейкер с льдом и взболтайте. Перелейте коктейль в стакан рокс через стрейнер и украсьте долькой лимона.
«Аквавит Манхэттен»
Скандинавы тоже не понаслышке знают, что такое холодная долгая тёмная зима. Аквавит добавит травяные нотки в привычный всем коктейль.
Что нужно
60 мл аквавита
20 мл сладкого вермута
15 мл вишневой настойки
1 дэш биттера «Ангостура»
Как готовить
Перемешать все ингредиенты со льдом и перелить в стакан рокс. Украсить цедрой апельсина и вишней.
«Мартинез»
Мягкий и деликатный брат мартини. Этот напиток идеально подойдёт для вечера в приятной компании.
Что нужно
60 мл джина
20м л сладкого вермута
5 мл ликера мараскино
1 дэш апельсинового биттера
Как готовить
Перемешайте все ингредиенты со льдом и перелейте через стрейнер в бокал для «Маргариты».
