Недавно «Яндекс Еда» представила обновленный гид Ultima Guide, в который вошли лучшие бары и рестораны столицы. Эта инициатива стала результатом тщательного отбора, в процессе которого использовались современные технологии, включая искусственный интеллект. Претенденты на попадание в гид были отобраны с помощью алгоритмов, однако финальные победители определялись голосованием экспертов и пользователей.
В этом году звание лучшего бара года получил Butler The Japanese Bar, который выделяется не только качеством коктейлей, но и уникальной атмосферой. Этот бар предлагает своим посетителям не только классические напитки, но и авторские коктейли, что делает его популярным местом среди ценителей японской культуры и гастрономии. Самым популярным баром по версии пользователей стал Veladora. Это заведение отличается разнообразием коктейльного меню и уютной атмосферой, что привлекает как местных жителей, так и туристов.
В список лучших также вошли такие заведения, как «Коробок» на Большой Дмитровке, Insider на Сретенке и Mitzva Bar на Пятницкой, все из которых специализируются на коктейлях. Кроме того, в гид были включены бары с настойками, такие как «Алкобуфет Шашлычная» и «Свобода-2», которые предлагают оригинальные напитки и уникальные сочетания вкусов.
Интересно, что в рейтинг также попали тайные бары, доступ к которым можно получить только по предварительной записи или рекомендации. К таким заведениям относятся «Кабинет 3.14» и Chainaya. Tea & Cocktails, которые привлекают любителей необычных коктейлей и эксклюзивной атмосферы.
Что касается ресторанов, то лучшим заведением года была признана Ikra, известная своим разнообразным меню и высоким качеством обслуживания. Этот ресторан стал настоящей находкой для гурманов, предлагая как классические блюда, так и современные интерпретации кулинарных традиций. Награду за лучший интерьер получил кафе «Пушкин», которое славится своей атмосферой и уникальным дизайном, погружающим гостей в атмосферу старинной Москвы. В свою очередь, награду за «Превосходный сервис» завоевал ресторан Krasota, который известен вниманием к каждому посетителю и высоким уровнем обслуживания.
В общей сложности в барный перечень вошли 20 заведений, отобранных из 512 точек, включенных в лонг-лист. Каждый бар был проанализирован по более чем 100 критериям, включая число посетителей за полгода, периодичность их возвращения и отзывы в сети. Дизайн, атмосферу и меню оценивали 126 экспертов, среди которых были рестораторы, шеф-повара, гастрокритики, журналисты и инфлюэнсеры.
Фото на обложке: freepik.com
