Всем нам хочется иметь красивое и здоровое тело. Но для этого необходимо проделать довольно долгий и не всегда лёгкий путь. Он будет основываться на «трёх китах»: тренировках, правильном питании и отдыхе. С тренировками понятно, идёте в зал и начинаете качать железо под присмотром тренера, с отдыхом тоже – минимум 8 часов сна без всяких засыпаний под телевизор и меньше стресса. А вот самая сложная часть заключается в составлении правильного и сбалансированного питания.
Многие профессиональные спортсмены помимо хорошей и здоровой пищи добавляют в свой рацион белковые и белково-углеводные смеси. Первая группа – протеин, а вторая – гейнер. Сегодня мы вам расскажем, что такое гейнер и чем его можно заменить.
Гейнер является смесью белков (40%) и углеводов (60%), но это классическая пропорция, у разных производителей процент может меняться и дополняться BCAA, другими аминокислотами и витаминами. Эксперты советуют употреблять гейнер в случаях, если вы хотите набрать вес и добиться гипертрофии мышц, особенно рекомендуется к использованию гейнер людям с типом телосложения эктоморф (это высокие худые люди с длинными тонкими конечностями).
Но бывает так, что после долгого и затяжного использования таких добавок от них начинает воротить. И тут главное не сорваться в глубокое и затяжное пике, а для этого мы подобрали для вас парочку продуктов, которые могут стать хорошей альтернативой гейнеру. Но так как гейнер представляет смесь белка и углеводов, то и ниже перечисленные продукты также нужно смешивать вместе.
Крупы
Если вы захотите сделать себе в домашних условиях гейнер из натуральных продуктов, то в первую очередь вспомните про злаковые культуры. Они являются прекрасным источником клетчатки, а также медленных углеводов. Так что крупы, особенно гречка, в домашнем коктейле прекрасно сбалансируют его по углеводам.
Творог
С источником углеводов вы поняли. Теперь пришла очередь белка. Творог является отличным источником белка с коэффициентом усвоения практически равным одному. Это чудесная основа строительного материала мышечных тканей. Поэтому смело кладите в миксер творог, соблюдая примерное соотношение белка к углеводам, и учитывайте, что вам нужно потреблять белков не менее 2 г на 1 кг веса, а в тренировочные дни можно и больше.
Молоко
Помимо того, что молоко будет вашим связующим элементом всего, что вы добавили в коктейль, это также хороший источник легкоусвояемого белка и кальция. Но с молочными продуктами тоже надо быть очень аккуратными. Помимо того, что у некоторых людей есть просто непереносимость лактозы, из-за чего после пары глотков молока вы будете вынуждены искать ближайший ватерклозет, так ещё в молоке содержится немало эстрогена и прогестерона, что негативно сказывается на секреции тестостерона, а значит, и росте мышц.
Банан
Источник быстрых углеводов найден – это крупы, а вот в качестве источника быстрых углеводов прекрасно подойдут бананы. Они обладают высокой калорийностью, что делает этот продукт более питательным. Также бананы способствуют быстрому насыщению организма и улучшают работу сердца.
Орехи и ягоды
Орехи являются источником ненасыщенных жиров и витаминов и содержат достаточное количество углеводов. Ягоды также являются хорошим источником витаминов и способствуют выработке коллагена
