Секреты идеального кофе: разнообразие способов приготовления напитка дома

Полина Верещагина
27 июня, 2024

Кофе давно стал неотъемлемой частью жизни большинства из нас. Многие предпочитают ходить в кофейня и пить кофе там, но истинные ценители готовят кофе дома и контролируют процесс на каждом этапе. Какие есть варианты?

Кофемашина

Один из самых простых способов приготовления кофе в домашних условиях – это использование кофемашины. Автоматические всё сделают за вас, останется лишь нажать на кнопку, и кофе в чашке. Особенно удобно, если имеется автоматический капучинатор. Если хотите контролировать процесс, обратите внимание на рожковые кофемашины. Там вам и кофе надо помолоть, и вручную его приготовить, и молоко взбить. 

Турка

Варить кофе в турке – это беспроигрышный вариант. Кофе, сваренный в турке, отличается насыщенным вкусом, а также наличием кофейной гущи, на которой потом ещё и можно погадать. Все вещества из кофейных зёрен остаются в вашей кружке, никакого механического воздействия. Приготовление в турке является одним из старейших способов, который точно заслуживает вашего внимания. 

Дрип-пакеты

Ещё один способ приготовить кофе дома без участия техники. Молотый кофе засыпают в специальный пакет, который необходимо зацепить за кружку и залить водой. Считается, что кофе не просто остаётся на высшем уровне, а ещё обладает уникальным вкусом. Дрипы просты в использовании. 

Пуровер 

Ещё один способ заварить кофе в домашних условиях, но в этот раз вам понадобится специальная воронка. Она ставится на кружку, туда кладётся бумажный фильтр, в который засыпается молотый кофе. После этого из чайника заливается горячая вода, и насыщенный кофе через фильтр попадает прямо в кружку. 

Гейзерная кофеварка 

Почему кофеварка называется гейзерной? В ней горячая вода под давлением пара поднимается из нижней части в верхнюю слой через слой молотого кофе. Напиток получается крепким и насыщенным. Готовить нужно на плите.