Когда мы приезжаем в новую для нас страну, первым делом стремимся познакомиться с местной кухней, попробовать необычные блюда и отведать продукты, которые в нашей стране не найти даже в эпоху свободного онлайн-шопинга. Правда, питахайю и мангустин можно встретить на полках супермаркетов, а авокадо с манго и вовсе заполонили все прилавки. Тем не менее, в разных уголках мира существуют такие фрукты, о которых вы, возможно, даже не слышали. Так что налейте кофе, устройтесь поудобнее, и давайте начнём наше путешествие.
Чёрная сапота
Этот необычный фрукт можно найти только в Латинской Америке или Мексике, в других регионах он не произрастает. Если говорить о его вкусе, то он напоминает шоколадную, очень сладкую, почти приторную хурму, но при этом обладает высокой жирностью и калорийностью. Всего один плод чёрной сапоты, съеденный во время простуды, может значительно улучшить ваше состояние, ведь этот фрукт содержит огромное количество витамина C — в шесть раз больше, чем в апельсине, и в четыре раза больше, чем в лимоне.
Ашиот
Хотите попробовать фрукт, который сочетает в себе вкус болгарского зелёного перца с нотками мускатного ореха? По сути, это скорее специя, которая может придать новые оттенки вкуса привычным блюдам. Сам плод несъедобен, но его мякоть и семена вполне пригодны для употребления. Кроме того, этот фрукт используется как пищевой краситель, придающий насыщенный алый цвет как блюдам, так и тканям.
Пухала
Этот фрукт больше напоминает экзотический цветок, чем что-то съедобное. Тем не менее, пухала является одним из самых любимых фруктов у жителей Микронезии: для них он столь же привычен, как для нас яблоко, ведь растёт повсеместно. Микронезийцы используют весь фрукт: высушенные и измельчённые листья применяют как приправу, а цветки и масло находят применение в медицине.
Плоды хлебного дерева
Кто из нас не мечтал о том, чтобы утром во дворе можно было сорвать с дерева свежую булочку с изюмом? Мы, конечно, преувеличиваем, но на тихоокеанских островах действительно растёт фрукт, который очень напоминает свежеиспечённый хлеб — он даже пахнет так же!
Джамболан
Если вам когда-либо доводилось побывать в Индии, то вы наверняка знаете, что одним из любимых лакомств местных жителей являются плоды джамболана. Эти небольшие ягодки внешне напоминают оливки или маленькие сливы, но их вкус совершенно иной — сладковато-кислый. Джамболан можно употреблять как в сыром виде, так и использовать для приготовления различных блюд и напитков, таких как соусы, коктейли, сиропы, торты, желе и щербеты. Кроме того, листья, кора и плоды джамболана находят применение в медицине благодаря высокому содержанию витаминов и полезных веществ.
Акебия
Акебию также называют «лазающим огурцом». Этот необычный и привлекательный фрукт произрастает в Японии и Корее. Листья акебии используют для заваривания чая, фиолетовую кожуру готовят как овощ, а сочная и нежная мякоть представляет собой низкокалорийный десерт.
Луло
В Мексике и Колумбии луло известен как «нектар богов». Внешне он напоминает обычный апельсин, а внутри похож на зелёный помидор. Однако его уникальный вкус — это нечто среднее между ананасом, клубникой и помидорами.
Черимойя
Представьте себе фрукт, который сочетает в себе вкусовые оттенки клубники, сливок, манго, банана и ананаса. Именно такова черимойя. Этот фрукт можно встретить в странах с круглогодичным солнечным климатом, таких как Испания, Португалия, Перу, Бразилия, Аргентина, а также в штатах Калифорния и Флорида. Там черимойю называют «деревом мороженого» за её нежную кремообразную мякоть, напоминающую мороженое.
