Сотрудники Роспотребнадзора сообщили, что нашли нарушения в 64% проб готовой еды. По словам специалистов, они провели лабораторные исследования, которые показали нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Всего было изучено около 900 образцов пищи.
Уточняется, что в 19 образцах эксперты нашли патогенную микрофлору. Врачи утверждают, что эти микроорганизмы могут вызвать инфекционные заболевания, в результате чего человек может столкнуться со снижением иммунитета. В организме могут появиться воспаления, способные образовать серьёзные осложнения. В связи с этим медики рекомендовали тщательно проверять срок годности и внешний вид продуктов. Также обращать внимание на запах готовой еды.
В Роспотребнадзоре также сообщили, что есть специальные рекомендации по доставке, готовке и продаже готовой пищи. Документ был недавно опубликован на сайте ведомства. По мнению экспертов, методичка должна снизить риски серьезных последствий. В Роспотребнадзоре отметили, что в правилах указаны точные показатели маркировки и упаковки товара. Кроме этого, прописаны технологические и организационные характеристики, включающие в себя все этапы производства.
Фото на обложке: freepik.com
