Этим летом в Москве появится новый гастрономический уголок, который обещает стать настоящей жемчужиной для любителей французской кухни и приятных видов. В Большом Спасоглинищевском переулке, рядом с живописным парком «Горка», откроется бистро Oui Oui, расположенное во флигеле усадьбы Науша и Пуговкиной. Это заведение, созданное командой The Last Bar, нацелено на то, чтобы вдохнуть новую жизнь в этот исторический район Китай-города.
Одной из главных изюминок Oui Oui станет большая веранда, с которой открывается живописный вид на зелень парка, синагогу и знаменитую высотку на Котельнической набережной. Оформление пространства бистро было тщательно продумано: оно будет напоминать атмосферу французского уличного кафе с характерными маркизами, мощением и стеклянным переходом. При этом создатели сохранили выразительные исторические детали здания, такие как плитка от камина, которая была интегрирована во внутреннюю отделку, а также часть старинного пола.
За кухню в Oui Oui отвечает шеф-повар Вадим Шафаков, который предлагает разнообразное меню, включающее как традиционные французские завтраки, так и популярные блюда стритфуда. Гостям будет доступна возможность взять еду навынос через окно или насладиться ею на уютной веранде. В качестве дополнения к блюдам в барной карте будут представлены различные сидры, игристые вина и освежающие летние лимонады.
Но Oui Oui — это не только место для вкусной еды. Создатели планируют организовать насыщенную летнюю программу. На веранде будут проходить турниры по петанку и настольному теннису, а также шахматные партии и вечера с виниловой музыкой. Это создаст уникальную атмосферу общения и развлечений, что сделает бистро идеальным местом для встреч с друзьями и семейных выходов.
Бистро Oui Oui планирует открыть свои двери к середине лета, точная дата пока остается в секрете. Тем не менее, уже сейчас можно с уверенностью сказать, что это заведение станет настоящей находкой для москвичей и гостей столицы, которые ищут не только вкусную еду, но и атмосферу, способную перенести их в сердце Франции.
Фото на обложке: Kevin dowling/ unsplash