Иногда нас посещают мысли о том, чтобы начать что-то новое — читать новую книгу, ходить в зал, нарисовать или приготовить что-то вкусненькое. Сегодня остановимся на последнем пункте. Готовку можно сравнить с искусством, а чтобы сделать шедевр, нужно зарядиться вдохновением. От прочтения рецепта из кулинарной книги, будем честны, нет такого драйва и заряда, как от просмотра шоу, посвящённого кулинарии. Рассказываем о крутых кулинарных шоу.
«Как готовить как Хестон»
Данное шоу было выпущено в 2011 году и продлилось всего один сезон, но со своей основной задачей оно справляется хорошо. Ведущий данного шоу Хестон Блюменталь — британский шеф и владелец трёх заведений, у которых есть звёзды Мишлен, а их просто так не дают. В своей программе он учит основным правилам кулинарии, которые необходимо знать новичку, чтобы уметь орудовать ножом и сковородкой не хуже профи. Каждый эпизод посвящён одному простому продукту, и Хестон рассказывает, как правильно работать с тем или иным продуктом, чтобы добиться превосходного результата. И после просмотра шоу вы будете знать, зачем замачивать курицу в рассоле и почему для идеального картофельного пюре нужны очистки от картофеля.
«Энтони Бурден: Неизведанные края»
Шоу выходило в период с 2013 по 2018 годы, и группа смогла снять 12 сезонов, в которых попыталась лучше узнать незнакомые культуры через местную кухню. Энтони Бурден путешествует по городам мира и в процессе дегустирует блюда местного приготовления. И в процессе такой трапезы Энтони раскрывает не только особенности кулинарии, но еще и жизнь разных стран.
«Лучший пекарь Британии»
Старт данного шоу начался в 2010 году, и его продолжают снимать до сих пор, наснимали уже целых 13 сезонов. Некоторые поговаривают, что шоу вызвало беспрецедентный интерес у зрителей к домашней выпечке. Группа кондитеров соревнуется друг с другом в приготовлении тех или иных тортов, кексов, печенья. И по завершении каждой серии один участник покидает сцену, а оставшиеся продолжают свой путь до финала. Главным отличием от аналогичных шоу является отсутствие наигранных и ненужных конфликтов, интриг и прочих вещей, которые имеют косвенное отношение к кулинарии. Соперники нормально общаются друг с другом, шутят и подбадривают друг друга.
«От шефа»
Данное шоу представлено в виде документального фильма. Каждый эпизод — это история становления, рассказываемая лучшими шефами в мире. Главные герои предстают перед нами как самые настоящие рок-звёзды с кухни, и после просмотра серии, хочется непременно устроиться в ресторан, чтобы стать таким же шеф-поваром, который может всё. У сериала шесть сезонов и три тематических спин-оффа о мастерах пиццы, барбекю и выпечки.
«15 минут на обед»
За свою долгую карьеру Джейми Оливер снялся в десятках проектов. И если вы с ним не знакомы, то советуем начать с шоу «Обед за 15 минут», в котором британский повар экстра-класса за 15 минут покажет, вам как приготовить полезный и очень вкусный обед. В шоу нет лишних слов, только действия и короткие реплики по делу, мы же хотим получить реализм, а поэтому время ограничено. Оливер носится по кухне, постоянно что-то мешая, встряхивая или нарезая, при этом не забывает давать важные советы по приготовлению блюд. Все рецепты очень простые, и справиться с ними сможет каждый. Поэтому как закончите читать, то бегом смотреть и вдохновляться.
