Российский рынок продуктов с географическими указаниями (ГУ) – настоящий лабиринт, где за привычными названиями часто скрывается далеко не то, что ожидает покупатель. Недавнее заявление советника руководителя Россельхознадзора Елены Цветковой вскрыло масштабы проблемы: 95% мёда, продаваемого под брендом «алтайский», производится за пределами Республики Алтай.
Цветкова подчеркнула, что 348 компаний в 58 регионах России выпускают продукт, позиционируемый как «алтайский мёд». Лишь малая доля этого объёма действительно производится в Республике Алтай, известной своими уникальными медоносными растениями и благоприятным климатом, которые и определяют неповторимый вкус и качество настоящего алтайского мёда.
Проблема заключается не только в географическом происхождении, но и в самом определении «алтайского мёда». Отсутствует чёткая регламентация, позволяющая однозначно определить, что именно делает мёд «алтайским». Возможно, достаточно лишь добавления небольшого количества алтайского мёда в большую партию из других регионов, чтобы легально использовать это название. Это открывает широкие возможности для злоупотреблений.
Эти цифры шокируют, но, к сожалению, не являются исключением. Аналогичная ситуация наблюдается и с другими продуктами, например, адыгейским сыром. 218 компаний в 58 регионах производят сыр под этой маркой, хотя истинное место его происхождения – Республика Адыгея, где он изготавливается из молока, полученного с предгорий Большого Кавказа. Только 26 компаний из Адыгеи производят 60% всего адыгейского сыра в стране. Остальные используют название, не соблюдая ни географического происхождения, ни технологии производства. Выявленное Россельхознадзором использование молока из Белгородской, Воронежской областей и Татарстана указывает на серьезные нарушения и подмену качества.
Помимо морального аспекта, проблема имеет серьезные экономические последствия. Производители из Алтая и Адыгеи несут значительные убытки из-за нечестной конкуренции. Потребители же, переплачивая за продукт с навязанным географическим указанием, получают подделку, не соответствующую заявленным свойствам и качеству. Россельхознадзор обещает навести порядок в этой отрасли.
Фото на обложке: comp/ freepik.com
